Según un estudio reciente, la dieta MIND puede reducir el envejecimiento cognitivo.
¿Cómo surge la dieta MIND?
La dieta MIND, acrónimo de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, surgió como un híbrido de dos estilos de alimentación existentes respaldados por décadas de investigación: la dieta DASH (pensada para contener la hipertensión) y la dieta mediterránea. Los investigadores universitarios desarrollaron la dieta MIND para enfatizar los alimentos que impactan en la salud cerebral.
¿Qué alimentos la componen?
La dieta MIND propone comer al menos diez porciones de fruta y verdura al día, consumir cereales integrales, proteínas magras, nueces y semillas, y limitar el consumo de azúcares, grasas saturadas y alimentos procesados.
Básicamente son:
- Verduras de hoja verde
- Otras verduras
- Frutos secos
- Arándanos
- Legumbres
- Cereales integrales
- Pescado
- Pollo
- Aceite de oliva
- Vino (una copa al día)
Nuevo gran estudio
En este estudio, se analizó el envejecimiento cognitivo en unos 930 adultos de edades entre los 58 y los 99 años.
Los participantes fueron divididos en dos grupos: el grupo de control, que seguía una dieta estándar, y el grupo de intervención, que seguía la dieta MIND.
Los resultados mostraron que el grupo de intervención tenía una reducción del 53% en el riesgo de padecer demencia en comparación con el grupo de control. Además, el grupo de intervención tenía una reducción del 34% en el riesgo de sufrir un deterioro cognitivo en comparación con el grupo de control.
Los resultados muestran que la dieta MIND podría retrasar el envejecimiento cerebral en 7,5 años, y disminuir las probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Los autores del estudio concluyen que la dieta es efectiva para retrasarr el envejecimiento cognitivo.
Fuente:
Materiales proporcionados por Centro médico de la Universidad Rush .
Más info sobre la ONG Guía de Mayores en su blog
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